제목   |  [02/14] 港媒:今年港人热衷“北上”吃年夜饭 작성일   |  2024-02-07 조회수   |  23701

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港媒:今年港人热衷“北上”吃年夜饭

 

中新网2月6日电 据大公文汇全媒体、香港星岛网等港媒报道,共吃团圆年夜饭是中国春节传统年俗,受通关时间延长等利好因素影响,质优价廉、服务贴心的深圳年夜饭市场吸引了不少港人前来品尝。

 

  图片来源:香港星岛网。

 

 据报道,深圳福田岗厦一间海鲜主题餐厅,拥有112张枱,30个独立包间在年三十晚的预订已全部爆满。今年预订的客人除了深圳本地的之外,也有很多来自香港、外省的游客,比去年多了几乎一倍的客流。

港媒记者走访发现,深圳各大商场、餐饮商家等都提前上新了新春主题装饰。据了解,今年深圳酒楼的龙年年夜饭价格多数在1000元至5000元人民币之间,在套餐上设有多个主题款式供顾客自行选择,丰俭由人。部分酒店年夜饭包厢已一间难求,除了花样翻新,还主打“龙元素”来突围“年菜大战”。

报道称,今年春节,罗湖口岸、深圳湾口岸首次实行延时通关,为深圳餐饮业带来利好,临近口岸的商圈商家都有计划着手应对。有罗湖口岸附近的奶茶店表示,欢迎港人来消费,每天都会根据客流量延长时间;潮汕海鲜店店员则表示,年三十晚近六成港人提前预订,去年以来,服务的港客多了,店员也从听不懂粤语到可以听懂基础粤语,能够更好地服务港人。

与深圳相比,香港今年年夜饭市场稍显黯淡。稻苗饮食专业学会会长徐汶纬指出,因深圳物价低廉,吸引不少港人在农历新年北上游玩,并顺道吃年夜饭。

香港餐饮联业协会会长黄家和表示,今年香港业界年夜饭定单金额比去年减10%至15%,客人更倾向选择普通套餐。对港人北上吃年夜饭现象,他认为与交通方便、且不少港人在内地有亲戚相关,“选择去深圳吃性价比更高的年夜饭不奇怪”。

黄家和又说,香港仍有某些优势,如高级酒店能以“服务”取胜,奈何业界近年人手短缺,造成困扰,亦未能靠大量输入外劳补充,短期亦很难培训出高质素的服务人员。他指出,香港餐饮业需重新出发,在服务、质量上均要有“新颖构思”,才能吸引客人留港消费。

 

[번체자]

 

港媒:今年港人熱衷“北上”吃年夜飯

 

中新網2月6日電 據大公文匯全媒體、香港星島網等港媒報道,共吃團圓年夜飯是中國春節傳統年俗,受通關時間延長等利好因素影響,質優價廉、服務貼心的深圳年夜飯市場吸引了不少港人前來品嚐。

圖片來源:香港星島網。

 

據報道,深圳福田崗廈一間海鮮主題餐廳,擁有112張枱,30個獨立包間在年三十晚的預訂已全部爆滿。今年預訂的客人除了深圳本地的之外,也有很多來自香港、外省的遊客,比去年多了幾乎一倍的客流。

港媒記者走訪發現,深圳各大商場、餐飲商家等都提前上新了新春主題裝飾。據瞭解,今年深圳酒樓的龍年年夜飯價格多數在1000元至5000元人民幣之間,在套餐上設有多個主題款式供顧客自行選擇,豐儉由人。部分酒店年夜飯包廂已一間難求,除了花樣翻新,還主打“龍元素”來突圍“年菜大戰”。

報道稱,今年春節,羅湖口岸、深圳灣口岸首次實行延時通關,爲深圳餐飲業帶來利好,臨近口岸的商圈商家都有計劃着手應對。有羅湖口岸附近的奶茶店表示,歡迎港人來消費,每天都會根據客流量延長時間;潮汕海鮮店店員則表示,年三十晚近六成港人提前預訂,去年以來,服務的港客多了,店員也從聽不懂粵語到可以聽懂基礎粵語,能夠更好地服務港人。

與深圳相比,香港今年年夜飯市場稍顯黯淡。稻苗飲食專業學會會長徐汶緯指出,因深圳物價低廉,吸引不少港人在農曆新年北上游玩,並順道吃年夜飯。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,今年香港業界年夜飯定單金額比去年減10%至15%,客人更傾向選擇普通套餐。對港人北上吃年夜飯現象,他認爲與交通方便、且不少港人在內地有親戚相關,“選擇去深圳吃性價比更高的年夜飯不奇怪”。

黃家和又說,香港仍有某些優勢,如高級酒店能以“服務”取勝,奈何業界近年人手短缺,造成困擾,亦未能靠大量輸入外勞補充,短期亦很難培訓出高質素的服務人員。他指出,香港餐飲業需重新出發,在服務、質量上均要有“新穎構思”,才能吸引客人留港消費。

 

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